مواد لازم:

تن ماهی.....................................................................(دو عدد)

 پیاز خرد شده ................................................(یک عدد متوسط)

های معطر(شوید وگشنیز) .......................................(200 گرم )

ادویه جات(زردچوبه/دارچین) ..............................(به مقدار لازم)

برنچ ......................................................................(چهار پیمانه)

رب گوجه فرنگی...................................(نصف قاشق غذا خوری)

پودر سیر .............................................................(به مقدار لازم)

نمک وفلفل..........................................................(به مقدار لازم)

روش تهیه:

برنج را به مدت دو ساعت درآب میزاریم خیس بخوره بعد پیاز رو خرد کرده ودر ماهی تابه همراه روغن ریخته تا خوب سرخ شود بعد شوید وگشنیز را اضافه میکنیم کمی تفت میدهیم بعد از ان رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم تا خوب سرخ بشه و جا بیفته در ادامه تن ماهی را اضافه کرده و ادویهجات را هم با مواد مخلوط میکنیم و کمی هم پودر سیر اضافه میکنیم.

بعد از دم کشیدن برنج مواد مخلوط شده را روی برنج ریخته و تا 15 دقیقه دیگه می ذاریم تا دم بکشه...

                                                    غذا آمادست نوش جان!